Que tal aproveitar a tarde e fazer aquele Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate?!? Hum...........Que tudo hein! Aproveite e se delicie.
Ingredientes
Para o bolo:
- 1 cenoura grande
- 2/3 xíc. (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xíc. (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento
Para a cobertura:
- 4 col. (sopa) de açúcar
- 2 col. (sopa) de margarina
- 1 col. (sopa) de leite
- 2 col. (sopa) de achocolatado em pó
Modo de Fazer
Bolo:
- Antes de começar a fazer o bolo, ligue o forno para aquecê-lo.
- Jogue no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos, a farinha de trigo e o açúcar. Bata até ficar homogênio.
- Coloque o fermento e mexa com uma espátula até que tudo se misture.
- Derrame a massa em uma fôrma untada com farinha e margarina.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
Modo de fazer
Cobertura:
- Leve o açúcar, a margarina, o leite e o achocolatado ao fogo. Mexa até borbulhar na lateral da panela.
- Jogue a calda em cima do bolo ( o bolo e a calda devem estar quentes).
Agora é só comer..............
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Por: Carina Brandão
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